Savarine

Para la masa:

-1 huevo-200 mil leche caliente-250 gr harina-25 gr levadura -30 gr azúcar -una pizca de sal -30 mil aceite 

Para jarabe:

- 1 litro agua -400 gr azúcar

 

Para relleno :

 500 mil nata y   sirope de fresa

Preparación:

 Mezclamos el leche caliente y la  levadura . 

Agregar la harina, luego el huevo,  sal y aceite. Mezclar bien con una batidora , hasta obtener una masa homogénea, la consistencia de crema espesa.

En formas de savarine, los  llenamos a la  mitad ,ayudándonos de una cuchara.

Dejarlos en reposo  30 minutos  y luego ponemos en el horno caliente unos  30 minutos hasta que doren.

Hervir el agua y el azúcar durante 5 minutos.

Una vez hechas  las ,,savarinas " se sacan  de las  formas y  se dejan que se enfríen. 

Emborrachar en almíbar todas las savarinas  y luego dejar que escurra sobre una parrilla.

Cortamos una tapa de parte de abajo de las savarinas y  en cada una se pone nata, después  la tapa y sirope de fresa .

                                                    

Un abrazo y besos.....