Sandwich de jamon y queso

Poner sobre las rebanadas de pan  una loncha de queso, dos de jamón cocido o york , otra de queso y tapar con una de pan. Untar con un pincel o con el cuchillo  cada una de las caras del sandwich con un poco de mantequilla y hacer en una plancha o en una sartén un poco por cada lado de forma que el queso se vaya fundiendo y el pan quede ligeramente tostado.

 Servir de inmediato pues debe comerse caliente.