Arroz con leche

Ingredientes :

-300 gr de arroz

-1 trozo de piel de naranja

-150 mil de zumo de naranja

-600 mil de leche

-200 mil de nata líquida

-20 gr de mantequilla

-80 gr de azúcar

-2 melocotones en almíbar 

Preparación:

Ponemos a hervir en una cacerola el arroz, con la leche, la nata, 50 mil. de zumo de naranja, la piel de naranja (sin la piel blanca).

Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego manteniendo durante 25 minutos, mientras lo vamos removiendo.

Sacamos la piel de naranja. 

Paralelamente, derretir la mantequilla en un cazo, momento en el que se echa el azúcar, los 100 mil. de zumo de naranja que restan . 

Ponemos el fuego lento y lo vamos removiendo.

Cortamos el melocotón y lo servimos con el arroz .

Un abrazo y besos....