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sábado, 16 de noviembre de 2013
Rosana's Biscuits: Bizcocho plancha bicolor, receta y paso a paso
Rosana's Biscuits: Bizcocho plancha bicolor, receta y paso a paso: Hola muy buenas tardes a todos, quiero aprovechar para agradecer vuestra compañía, es un gran placer teneros por aquí, GRACIAS!!!!! Este...
JULIA Y SUS RECETAS: BROWNIE DE LIMÓN
JULIA Y SUS RECETAS: BROWNIE DE LIMÓN: Hoy os traigo un brownie que tenia muchas ganas de hacer. Desde que lo vi en Pinterest se me hizo la boca agua, el problema es que est...
lunes, 14 de octubre de 2013
Con Corazón de Azúcar: Paso a Paso Rosas en Pasta de Flores [con receta]
Con Corazón de Azúcar: Paso a Paso Rosas en Pasta de Flores [con receta]: Las rosas son una flor clásica y mil veces versionadas. Yo os traigo mi manera de hacerlas. Vamos en primer lugar con los materiale...
miércoles, 9 de octubre de 2013
Recetas de Cocina: Tarta de manzana
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martes, 8 de octubre de 2013
Rosana's Biscuits: Happy Halloween!!
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martes, 24 de septiembre de 2013
La Cocina de Ani: Bizcocho light, sin azúcar, sin levadura y sin tri...
La Cocina de Ani: Bizcocho light, sin azúcar, sin levadura y sin tri...: Este bizcocho light sin azúcar es ideal para la gente que no quiera engordar, para los que no puedan comer azúcar, para los intolerantes...
Cocina para Pobres: Pimientos rellenos
Cocina para Pobres: Pimientos rellenos: Me gusta mucho cuidar lo que como, comer sano para de alguna forma compensar cuando cometo excesos ;) que me gusta mucho comer y ya se sabe...
domingo, 8 de septiembre de 2013
Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .: Carrillada de Cerdo Ibérico Santaelenero
Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .: Carrillada de Cerdo Ibérico Santaelenero: Nos vamos a Santa Elena (Jaén), pueblo pequeño situado en plena Sierra Morena y aproximadamente de unos 1.000 habitantes. El plato de h...
La Jícara de Chocolate: Costrada de Alcalá de Henares
La Jícara de Chocolate: Costrada de Alcalá de Henares: La Costrada es el postre típico de Alcalá de Henares. Es una tarta hecha con hojaldre, merengue y crema pastelera. INGREDI...
Las recetillas de Isa: Mermelada de berenjenas
Las recetillas de Isa: Mermelada de berenjenas: Holaaaaa!!! ayer estuve haciendo esta mermalada de berenjenas!! y si quereis que os diga la verdad no me podía imaginar que estuviese tan...
Las recetillas de Isa: Mermelada de pimientos rojos
Las recetillas de Isa: Mermelada de pimientos rojos: Hola!! otra de las mermeladas que he probado de hacer ha sido la mermelada de pimientos rojos, ya que el año pasado me quedé con las gana...
Cocina para Pobres: Ternera con salsa de soja y ensalada
Cocina para Pobres: Ternera con salsa de soja y ensalada: Este mes ha empezado bastante bien, este fin de semana empiezan mis vacaciones, sigo haciendo deporte y he empezado el mes aumentando el...
sábado, 8 de junio de 2013
Eni´s Kitchen: Focaccia con chorizo y queso de oveja - Focaccia c...
Eni´s Kitchen: Focaccia con chorizo y queso de oveja - Focaccia c...: Hola, hoy una receta de focaccia, una versión tuneada, que yo creo que ha salido buenísimo, ha tenido mucho éxito en casa...si no tenemos...
martes, 4 de junio de 2013
ToDo soBre CaRmeN: TARTA DE MANZANA CON MERMELADA DE CEREZAS
ToDo soBre CaRmeN: TARTA DE MANZANA CON MERMELADA DE CEREZAS: Hola otra vez como ya hemos terminado de comer os paso el postre ,pues hoy de primero una ensaladilla rusa ,con un pollo al as y de postre ...
lunes, 3 de junio de 2013
RECETAS PARA DAR Y TOMAR: Cordero estofado
RECETAS PARA DAR Y TOMAR: Cordero estofado: Para realizar este plato podemos utilizar cualquier parte del cordero. En esta ocasión he utilizado una pierna de cordero troceada. ...
domingo, 2 de junio de 2013
Para hincar el diente K+M = M+K: Bacaladillas al horno
Para hincar el diente K+M = M+K: Bacaladillas al horno: Ingredientes 1 kg. de bacaladillas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates Espárragos trigueros Aceite de oliva...
Con tu pan te lo comas: PASTELÓN CON FRUTAS
Con tu pan te lo comas: PASTELÓN CON FRUTAS: Entre pastel y pudin, o postre de cualquier manera, hala, lo que salga...que le estoy cogiendo gusto a esto de improvisar postres. Lo h...
Gastro Jose Padilla: Bacalao con caldo de piquillos y romesco
Gastro Jose Padilla: Bacalao con caldo de piquillos y romesco: Una receta que me parece estupenda, desde luego a mi particularmente me encantó, está copiada de no se que restaurante de Barcelona, que l...
¿Vitat que está bo?: Arroz del senyoret
¿Vitat que está bo?: Arroz del senyoret: Arroz del senyoret (Arroz del señorito) Los que hayáis visitado la zona de Alicante os habréis encontrado con este arroz en muc...
¿Vitat que está bo?: Caldero del Mar Menor
¿Vitat que está bo?: Caldero del Mar Menor: Caldero del Mar Menor Tenía muchas ganas de poder hacer y publicar esta receta. Para mí el Caldero del Mar Menor es un...
sábado, 1 de junio de 2013
¿Vitat que está bo?: Pincho de morcilla y queso cabra
¿Vitat que está bo?: Pincho de morcilla y queso cabra: Pincho de Morcilla y Queso Cabra con mermeladas Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog &q...
jueves, 9 de mayo de 2013
TU SALUD: Activar semillas y frutos secos: aumentando los nu...
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viernes, 3 de mayo de 2013
Milicocinillas: Mousse de chocolate y Galletas Oreo
Milicocinillas: Mousse de chocolate y Galletas Oreo: Si subes a la terraza a por tu ropa limpia y derrepente te encuentras con que la mitad de ella ha desaparecido ¡Oh my gooooooooooood !!! A...
jueves, 18 de abril de 2013
¡Con un par de guindillas!: Lenguado relleno con salsa holandesa
¡Con un par de guindillas!: Lenguado relleno con salsa holandesa: Hoy toca plato de lujo y mucho más fácil de hacer de lo que pueda en principio parecer ¡y encima tiene una presencia estupenda!. Y es...
miércoles, 17 de abril de 2013
Eni´s Kitchen: Hot china food con judias crujientes - Mancare chi...
Eni´s Kitchen: Hot china food con judias crujientes - Mancare chi...: ¿Quien no quiere alguna vez ir a cenar a un restaurante chino y no tener que cocinar? Hacen unas comidas muy buenas y diferentes a lo que e...
martes, 16 de abril de 2013
Página de curiosidades y más: ¿Por dónde circula la sangre?
Página de curiosidades y más: ¿Por dónde circula la sangre?: La sangre circula por todo el cuerpo y vuelve al corazón. Cuando sale del corazón, la sangre está cargada de oxígeno. Al volver, ya no le...
Página de curiosidades y más: ¿Por qué hay que hacer ejercicio?
Página de curiosidades y más: ¿Por qué hay que hacer ejercicio?: El ejercicio nos ayuda en muchos sentidos. Por ejemplo, refuerza los huesos y los músculos que están creciendo. Los deportes en los que t...
domingo, 14 de abril de 2013
Cocinando con Dimanse: Empanada de chipirones en su tinta
Cocinando con Dimanse: Empanada de chipirones en su tinta: Empanada de chipirones en su tinta Después de unos días ausente de este mundo blogger, por unas pequeñas vacaciones en mi casa ...
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Cocina y más cosas: PINCHO DE TORTILLA DE PATATAS CON BOQUERONES EN VI...: Pido disculpas porque estos días no he podido visitar vuestros blogs. Ando un poco atareada tengo que ir de acá para allá y eso me impide es...
Cocina para Pobres: Chipirones a la plancha con salsa verde
Cocina para Pobres: Chipirones a la plancha con salsa verde: ¿Cómo va la semana? la mía sin demasiadas novedades, aunque como de costumbre corriendo de un lado a otro y con poco tiempo, es por esto ...
sábado, 13 de abril de 2013
Cocinando con Dimanse: Berenjena rellena de carne picada por raciones de ...
Cocinando con Dimanse: Berenjena rellena de carne picada por raciones de ...: Otra de las recetas de "Una diabét ic a en la cocina " , os dejo unas fotos del res ultado final y el enlace por si quereis ver...
COMO AGUA PARA CHOCOLATE: MINI MUFFINS DE SALMÓN Y ENELDO.
COMO AGUA PARA CHOCOLATE: MINI MUFFINS DE SALMÓN Y ENELDO.: Si si habéis leído bien, son mini muffins de salmón y eneldo. Los hice para estas Navidades y elegí así en plan minis porque me encantan l...
123 a comer: DORADA AL HORNO CON GUARNICION
123 a comer: DORADA AL HORNO CON GUARNICION: GUARNICION: 2 CEBOLLAS 5 PATATAS MEDIANAS TOMATE CHERRY PATATAS PIMIENTO VERDE PIMIENTA PERIJIL ACEITE DE OLIVA ...
martes, 9 de abril de 2013
Guisado de pechuga de pollo
Ingredientes:
Preparación:
1-pelar y limpiar los productos.2- en una olla a presión o
una cacerola calienta el aceite y agrega la cebolla cortada.3-
sofríe ligeramente hasta que coja un color transparente( 2 minutos).4-añade las zanahorias cortadas
en rodajas.5- saltéalas unos minutos (3 minutos).6- agrega la pechuga cortada en
cubitos y rehógala unos 10 minutos.
7-cortar las setas.8-incorpóralas en la cazuela, rehoga unos
5 minutos.9-romper
las judías en trocitos.10-agregar en la olla las judías.11-sofríe 5 minutos.12-añade
los condimentos (pimentón, pimienta, cubitos,ajo,perejil
).
13-mezclar unos segundos.14-vierte el vino y déjalo cocer
unos 3 minutos.15-añade agua hervida.16-tapar la olla
de presion y déjalo unos 4 minutos 17-cortar las patatas.18-abre la
olla y prueba como esta de sabor y de cocción
19-añade las patatas. 20-mezclar despacito.21-tapar de
nuevo unos 2 minutos de cuando empieza a silbar la olla.22-destapar y probar como
esta ....
Y LISTO PARA
SERVIR...... Espero que os guste . Un saludo sincero y
besos....
martes, 2 de abril de 2013
Cocina y Bienestar: Una manera fácil de comer sano. Crema de Zanahoria...
Cocina y Bienestar: Una manera fácil de comer sano. Crema de Zanahoria...: Si quieres comer sano, debes comer verduras y hortalizas diariamente . Por eso hoy te recomiendo esta sencilla receta con zanahorias , muy ...
lunes, 1 de abril de 2013
jueves, 28 de marzo de 2013
La cocina de Monis: Champiñones en salsa
La cocina de Monis: Champiñones en salsa: Un plato muy tradicional que podéis comer como entrante, como acompañamiento de algún plato o como parte de otros platos. Yo he ut...
La Cocina con Cariño: PORRUSALDA DE BACALAO
La Cocina con Cariño: PORRUSALDA DE BACALAO: Es un plato estupendo, digestivo y sencillo. Puede complicarse más y poner más condimentos, es típico encontrarlo así en la red, pero much...
viernes, 22 de marzo de 2013
Los Caprichos de Jorge: Rabillo de Ternera Braseado con Puré Duquesa
Los Caprichos de Jorge: Rabillo de Ternera Braseado con Puré Duquesa: Continuamos con los productos de nuestro colaborador MasMit , con una nueva pieza que quizás se consuma muy poco. Hablamos del rabillo de t...
Qué te apetece hoy?: Crinkles de chocolate
Qué te apetece hoy?: Crinkles de chocolate: Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos todooos, cumpleaños feliiiiiiz !! Hola a todos! Hoy es una entrada muy especial p...
miércoles, 20 de marzo de 2013
Lomo con patatas
Ingredientes:
- lomo de cerdo, champiñones, patatas, pimentón dulce, pimienta, perejil, mantequilla, nata fresca , beicon , queso , aceite ,sal y un choro de cerveza.
- salpimentar el lomo y las champiñones por las dos partes y meterlos en una bolsa para asar con un choro de cerveza y cerrar la bolsa ..
- poner las patatas y la bolsa de lomo en una bandeja con un choro de aceite en horno pre calentado a 180 º unos 40 minutos .... |
- con un tenedor probamos las patatas si están hechos (debe que entrar fácil el tenedor) y lo cubrimos de nata con beicon y queso rallado ..... |
- en unos minutos debe que estar listo para sacar del horno ..... |
- abrir con cuidado la bolsa (para no quemar de los vapores ).... |
- se me olvido hacer foto con la salsa de la bolsa , en el plato ......quien quiere , puede ponerse, mayonesa, ketchup o la salsa que te guste ..... |
Filete de ternera rebozada al horno
Ingrediente:
- 5 filete de carne de ternera
- 2 huevos
- 300 gramos de pan rallado
- una cuchara de mostaza
- una cuchara de nata fresca
- orégano,perejil seco,sal,pimienta...
- aceite ,queso rallado o queso de cabra
Preparación:
- en un recipiente hondo batir los ,huevos,sal,pimienta,perejil, orégano,mostaza,nata con un tenedor .
- poner en un plato grande pan rallado
- golpear el filete que sea muy finito
- pasar los filetes uno por uno por la preparación de huevo ....
- poner el filete en el pan rallado y ir apretando con los dedos,para impregne bien del pan rallado ,darle varias vueltas por ambos lados ....
- pre calentar el horno a 220 º con la bandeja dentro que se caliente ...
- en un papel vegetal poner una cuchara de aceite y esparcirlo bien
- poner los filetes encima del papel y unas gotas de aceite encima de los filetes
- poner en horno al 250 º (unos 8 minutos ) y cuando estén dorados por un lado darles vueltas y bajar el horno a 200 º y dejarlo mas 10 minutos
- poner queso encima de cual quieres y dejar el fuego arriba hasta que te guste ....
Espero que les guste .....
un abrazo y besos....
martes, 26 de febrero de 2013
Bolas de queso con pan rallado
Ingredientes:
-800 gr de queso de vaca
-100 gr de sémola de trigo granulada
-2 huevos
-media cucharadita (del café) de sal
-2 cucharas de azúcar
-500 gr pan rallado
-100 gr mantequilla
-2 cucharas de azúcar
Preparación:
1. Rehoga el pan rallado con mantequilla y la final lo retiras del fuego y añades 2 cucharas de azúcar.
2. En un cuenco pon los ingrediente (queso, azúcar, huevos, sémola, sal, vainilla) .
3.Mezclar con un tenedor hasta obtener una masa para poder hacer bolas.
4.Dejar reposar unos 30 minutos en frigorífico .
5.Forma con una cuchara bola de tamaño de una nuez .
6.Pon agua ,a hervir en una cazuela , con sal y cuando hierve,bajar el fuego . 7.Introducir las bolas despacito y esperar unos 5 minutos (hasta que flote las bolas arriba del agua ).
8.Con una espumadera saca las bolas que flota .
9. Rebózalas con el pan rallado .
10.En una bandeja redonda con movimientos sin romperlas .
Se puede acompañar con mermelada de fresa o si te gusta mas dulce con mas azúcar .
Un abrazo y besos .....
viernes, 22 de febrero de 2013
La Cocina con Cariño: CALAMARES DE CAMPO
La Cocina con Cariño: CALAMARES DE CAMPO: Es una de esas recetas típicas que se pone en los bares de Sevilla, en esas terracitas tan socorridas en el tórrido verano. No dejan de se...
Recetas de una Gatita enamorada: TARTA SALADA DE TOMATES
Recetas de una Gatita enamorada: TARTA SALADA DE TOMATES: TARTA SALADA DE TOMATES No he podido esperar mucho para enseñaros la comida de hoy :) jaja Me quedé muy contenta nada más hace...
Cocinando con Dimanse: Una tarta de chocolate diferente
Cocinando con Dimanse: Una tarta de chocolate diferente: Tarta de mousse de chocolate con almendra garrapiñada y almíbar de naranja Ingredientes: 3 placas de bizcochos de soletilla 400 gr. de...
jueves, 21 de febrero de 2013
Nata Gourmet: HUEVOS MIMOSOS CON PIRULINAS DE JAMÓN Y QUESO
Nata Gourmet: HUEVOS MIMOSOS CON PIRULINAS DE JAMÓN Y QUESO: Mi madre solía hacer huevos "Mimosa" porque al rallar la yema cocida encima del huevo recodaba al árbol Mimosa amarillo, y del que p...
Mis Cosillas de Cocina: Popietas con gambas y salsa de pimientos del piqui...
Mis Cosillas de Cocina: Popietas con gambas y salsa de pimientos del piqui...: Ingredientes: 8 filetes de pescado yo he utilizado abadejo 8 gambas grandes Sal Pimienta Aceite de oliva Para la salsa: 1 bote d...
Calabaza
GANA SALUD
1. Añadir esta verdura a los purés las cremas de verduras, los pastelees de carne, los guisos,etc...protege las paredes de las vías respiratorias del ataque de germines y refuerza las defensas.
2. La presencia en el menú es una garantia de una digestión tranquila y un transito intestinal mas regular.Esta verdura calma la inflamación del estomago y del intestino, aparte de acelerar los intestinos.
3. Destaca por su riqueza en sustancias anti edad que reduce el riesgo de cáncer y preservan la juventud de la piel.
4. La calabaza encabeza la lista de vegetales con mayor contenido en betacaroteno y luteina, dos pigmentos que combaten, el ojo seco, mejoran la visión nocturna y reduce el riesgo de perder visión.
5. Esta verdura, ligera y saciarte,estimula el trabajo del páncreas el órgano encargado de fabricar la insulina, y gracias a su alto aporte en hidratos de lenta absorción y fibra, ayuda a mantener el azúcar a raya.
Un abrazo y besos....
martes, 19 de febrero de 2013
Mil ideas mil proyectos: ÑOQUIS DE ESPINACAS CON SALSA DE TOMATE CARAMELIZA...
Mil ideas mil proyectos: ÑOQUIS DE ESPINACAS CON SALSA DE TOMATE CARAMELIZA...: Buenos días amig@s, ¿ que tal estamos?, me imagino que con mucho frío, hoy cuando iba a llevar a mi hija al colegio, el aire cortaba, con lo...
Trenzas de solomillo con patatas
Ingredientes:
-solomillo de cerdo-patatas
-aceite,sal, pimienta, pimentón, perejil seco,ajo seco y un chorito de cerveza
Preparación:
Corta cada solomillo en tres a lo largo y ancho ,dejando enganchadas ,sin llegar a cortarlas de todo . Después corta tres tiras de cada trozo .
Has trenzas, sazónalas y pon un palillo al final de cada trenza .
Pelar, cortar las patatas en trozos , sazonarlas con aceite , pimienta,sal, pimentón, ajo seco, perejil seco .
Pon unos 100 ml de cerveza y cúbrelo con papel vegetal o aluminio si quieres crujiente no lo cubres .
Salud y Felicidad: Pure de calabaza con espinacas y avena
Salud y Felicidad: Pure de calabaza con espinacas y avena: Tiempo: 25 minutos Ingredientes: (Para 5 personas.) 800gr de calabaza pelada y partida. ...
jueves, 14 de febrero de 2013
Piruletas de hojaldres con jamón y queso
Ingredientes:
-lamina de hojaldre
-jamón york o cocido
-queso crema de untar
-queso rallado el que mas os guste
-yema de huevo
Preparación:
-Extendemos la masa de hojaldre.
-Untamos con el relleno de quesos y jamón.
-Enrollamos como si fuera un brazo de gitano.
-Lo partimos por la mitad a lo largo sin llegar al final del brazo.
-Y empezamos enrollar las dos partes en dirección interior.
-Los ponemos en la bandeja de horno.
-Pintamos con la yema de huevo con unas gotas de agua con un pincel .
-Espolvoreamos con sésamo.
-Y ponemos la bandeja en el horno pre calentado a 170 º hasta que estén dorados .
-Espero que os guste .
Un abrazo y besos...
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