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miércoles, 5 de marzo de 2014

Magdalenas y bizcocho de calabaza

esto es que me salio de las cantidades de los productos..




INGREDIENTES
-600 gr.calabaza
-300 gr de azúcar
-6 huevos
-450 gr de harina para bizcocho 
-1 paquete de levadura polvo 
-1 paquete de gasificante 
-250 mil de aceite de girasol
-un pellizco de sal 
-1 cucharadita de canela molida
-1/2 cucharadita de jengibre 
-100 gr de nueces pelada
-para relleno de las magdalenas trozos de chocolate y mermelada de arándanos
   

PREPARACIÓN
1: pre calentar el horno a 180ºC 
2: triturar las nueces, sacarlas y reservarlas 

3: triturar la calabaza ...

y reservarlas ...

4:en un cuenco mezclamos el azúcar, huevos,vainilla,hasta que se quede cremoso ..

5: añadir el aceite y batir hasta que se integre ..

6:ponemos sal ...


7:incorporamos canela y jengibre ...

8:añadir levadura y gasificante ...

9:añadir harina y mezclar ...

10: poner la calabaza... 

11: llenar lo moldes ( de papel, silicona o una bandeja ) ..hasta 3/4 de su capacidad ...( yo lo puse un poco llenas y algunas me salieron ...deja un espacio para crecer) 



si te gusta pones trozos de chocolate, mermelada de arándanos ....

12: poner encima de mermelada un poco de masa ...

13:meter al horno durante 20-30 minutos aproximadamente ...vigilar y comprobar ...

como tengo bastante masa lo puse también en moldes de papel y me gusto ....
y cubres la mermelada con otra capa de masa ....
y al horno unos 25-35 minutos .....
así son cuando lo abres ....una delicia ....

14: en el resto de la masa puse las nueces trituradas ...


y llene otros moldes de magdalenas ...

y al horno unos 20-25 minutos hasta que son doradas ...la duración depende del tamaño de los moldes y el horno ...


me sobro masa y lo puse en una bandeja ...pero mejor pones un papel vegetal antes para poder sacarla sin problemas ....

este es el bizcocho después de hornear  y enfriar ...

espero que os guste ....
ABRAZOS Y BESOS ...FELIZ DÍA !!


















7 comentarios:

  1. Qué ricas todas... Con la calabaza que es tan saludable me encantan. ¡Has hecho muchísimas, aunque seguro que se terminarán prontito! Besos.

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    1. Hola querida Alicia... me alegro que te gusta ....como tenia la mitad de calabaza quería aprovechar y probar como me sale ....el resultado esta delicioso ....hoy prepare a medio día una crema de queso cremoso con ralladura de naranja, limón azúcar glas, vainilla y un poco de zumo de limón... le puse encima y a sido muy bueno ...un abrazo y gracias por visitarme ....buenas noches

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  2. Qué bien explicado todo!!! Seguro que muy ricas. Por cierto, tienes un premio en mi blog. Espero que te guste! Un beso

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    1. hola querida <3 ... si que son muy buenas ....y gracias por el premio pero no se como coger el premio ...

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  3. Hola guapa!!! Tienes un premio esperándote en mi blog!!! Un beso

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  4. Hola de nuevo Mariana, solo quería decirte que te he nominado a un premio en mi blog si es que te apetece aceptarlo. Espero tus próximas recetas. Besos.
    http://hogaryocio.blogspot.com.es/2014/07/premio-las-recetas-deliciosas.html

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    1. muchas gracias querida Alicia <3 ..intentare a ver pero no se como coger el premio :( te deseo un miércoles maravilloso :*

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