Translate

martes, 9 de abril de 2013

Guisado de pechuga de pollo



Ingredientes:

500 gramos  de  pechuga  de  pollo,2 cebollas, 3 zanahorias, 250 gramos de setas de cual te gusta, 300 gramos de  judía verde, 6 cucharas de aceite, 250 gramos de patatas, 200 mil de vino blanco, sal, pimienta, pimentón dulce, perejil seco, ajo seco y cubitos Maggic el original, hierbas provenzales, 200 mil de agua.



Preparación:
1-pelar y limpiar los productos.2- en una olla a presión o una cacerola calienta el aceite y agrega la cebolla cortada.3- sofríe ligeramente hasta que coja un color transparente( 2 minutos).4-añade las zanahorias cortadas en rodajas.5- saltéalas unos                     minutos (3 minutos).6- agrega la pechuga cortada en cubitos y rehógala unos 10 minutos. 


  

7-cortar las setas.8-incorpóralas en la cazuela, rehoga  unos 5 minutos.9-romper las judías en  trocitos.10-agregar en la olla las judías.11-sofríe 5 minutos.12-añade los condimentos (pimentón,  pimienta, cubitos,ajo,perejil ).



                                                                           
13-mezclar unos segundos.14-vierte el vino y déjalo cocer unos 3 minutos.15-añade agua hervida.16-tapar la olla de presion y déjalo unos 4 minutos                                                              17-cortar las patatas.18-abre la olla y prueba como esta de sabor y de cocción  




19-añade las patatas. 20-mezclar despacito.21-tapar de nuevo unos 2 minutos de cuando empieza a silbar la olla.22-destapar y probar como esta ....





Y LISTO PARA  SERVIR...... Espero que os guste . Un saludo sincero y besos.... 
































5 comentarios:

  1. les pido disculpas ...no se por que me sale un lió en las frases de la receta cuando lo controlo esta todo bien y cuando miro en el blog esta mal mal .....

    ResponderEliminar
  2. Me encanta este estofado, te ha salido genial, solo hay que verlo.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Merche.....en mi casa le han gustado ......un abrazo grande y feliz tarde ....espero mejorar en publicar no me va muy bien ...

      Eliminar
  3. muy rico y con ingredientes muy sanos me gusta un beso ....lo de las letra puede ser por el tamaño que tienes puesto el blog se ven super grandes a lo mejor es por eso un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias querida nati me alegro por tu presencia ....que risa me das, voy a intentar corregirlo ....yo lo veo en unas frases pequeñas y en otras de tamaño normal ....pero son desordenadas ....es un lió .....feliz miércoles ...un abrazo

      Eliminar